キャロットケーキを作った
初めてキャロットケーキを作りました。
まず、材料の一部
他にも、あります。
人参はすりおろしと千切りを入れます。
下の写真はいろいろと混ぜたところ。
オリーブオイルを使ってます。
型に流し込んだところ
焼き上がりです。
クリームチーズを使って
チーズフロスティングを上に塗ったところです。
シナモンとナツメグを入れたせいか
人参の味はしません。
千切りの人参が見えるけど、
食感はクルミを入れたせいか
クルミの存在感が強い。
紅茶と一緒にいただきました。
人参すりおろすのがちょっと大変だったけど、
また、作ってみたいケーキです。