キャロットケーキを作った

初めてキャロットケーキを作りました。

まず、材料の一部

他にも、あります。

人参はすりおろしと千切りを入れます。

下の写真はいろいろと混ぜたところ。

オリーブオイルを使ってます。


型に流し込んだところ


焼き上がりです。


クリームチーズを使って

チーズフロスティングを上に塗ったところです。





シナモンとナツメグを入れたせいか
人参の味はしません。

千切りの人参が見えるけど、

食感はクルミを入れたせいか
クルミの存在感が強い。

紅茶と一緒にいただきました。

人参すりおろすのがちょっと大変だったけど、
また、作ってみたいケーキです。

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